Posni kolač sa jabukama

·         4 zelene jebuke,

·         200 g šećera,

·         300 g brašna,

·         100 g mlevenih oraha,

·         200 ml ulja,

·         kesica sode bikarbone,

·         sok od limuna,

·         pekmez.

Izrendati jabuke, dodati šećer, sodu bikarbonu i limun, pa ostaviti da odstoji jedan sat. Zatim dodati brašno, ulje i orahe. Smesu izliti u podmazan kalup i peći na 200 stepeni dok ne porumeni (oko 45 minuta). Vruć kolač premazati pekmezom i posuti orasima.