Ćufte od krompira

• 8 krompira,
• 2 glavice crnog luka,
• 150 g brašna,
• 2 kašike origana,
• 2 kašičice praška za pecivo,
• ulje,
• so, kari, i biber po ukusu.

Krompir i crni luk izrendati (koristiti secka), pa izmešati sa brašnom, praškom za pecivo i origanom. Smesu začiniti solju, karijem i biberom, pa od nje oblikovati ćufte. Napuniti vok tiganj (kineski) uljem do pola (po mogućstvu palminim), sačekati da se zagreje, pa pržiti ćufte u vrelom ulju. Kada porumene izvaditi ih rešetkastom kašikom i staviti na papirnu salvetu da se ocede od masnoće.
PRIJATNO!
Recept preuzet iz časopisa"Posna jela".