среда, 07. децембар 2011.

Libanski humus

2 do 3 kafene šolje sirove leblebije(naut),
2 velika češnja belog luka,
1 kašičica soli,
2 do 3 kašike tahinija(pasta od susama),
2 kašike limunovog soka,
1 kafena šolja maslinovog ulja.
     Potopiti leblebiju preko noći u posudu sa dosta vode.Procediti, naliti drugom vodom i kuvati dok leblebija ne bude meka(2 do 3 sata, možda i više).Procediti leblebiju i samleti je u blenderu zajedno sa maslinovim uljem, limunovim sokom,belim lukom(ispasiranim) i tahini pastom.

Нема коментара:

Постави коментар