недеља, 25. јул 2010.

Vegetarijanski pirinač

400 g pirinča,
1 glavica crnog luka,
200 g graška,
150 g zelene boranije,
3 šargarepe,
2 tikvice,
dimljeni kačkavalj,
ulje ili puter,
vegeta i celerovo lišće.
Na malo ulja propržiti glavicu crnog luka, dodati pirinač, vegetu, propržiti, promešati, posoliti i naliti vodom da ogrezne. Grašak i boraniju skuvati i procediti. Zagrejati puter i propržiti na kockice seckanu šargarepu i na kolutove seckanu tikvicu. Zatim dodati grašak, boraniju i celerovo lišće. Skuvan pirinač pomešati sa povrćem, izmešati i odozgo posuti listićima dimljenog kačkavalja.
PRIJATNO!

Нема коментара:

Постави коментар